Oggi Domenica con una Calamarata di Pesce

Non solo carne sulla mia tavola ,oggi pesce! La pescheria Genchi del mercato di Santascolastica ,offre sempre grande varietà. I miei occhi brillavano mentre sceglievo un trancio di Ricciola ,un pugno di cicale o canocchie, tre seppioline di scoglio. Un semplice sughetto ristretto ,prezzemolo, peperoncino e polvere di arancia . Il profumo del mare è inebriante...... Sono soddisfatta😋

Un Piatto che propongo nel menù della Cucina di Ines Servizio di Catering su Bari o nel Servizio di Cuoca a Domicilio